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Descrizione della lezione
Come possiamo dimostrare l'esistenza di un gruppo aldeidico nella struttura del glucosio? Facile! Ottieni idrossido di rame (II) dal solfato di rame e dalla soda caustica. Poi aggiungi la soluzione di glucosio al precipitato azzurro. Riscalda attentamente e osserva come il colore blu intenso della soluzione cambia in rosso-marrone grazie all'ossido di rame che si forma. Il glucosio riduce l'idrossido di rame (II) appena precipitato.
Sezione:
Laboratorio di chimica
Parole chiave:
glucosio,
idrossido di rame (II) appena precipitato,
Cu(OH)2,
riscaldare,
ossidazione,
riduzione,
ossido di rame Cu2O,
esperimento,
chimica,
prima superiore
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