Una soluzione di acqua e sale da cucina bolle a una temperatura inferiore o superiore a quella dell'acqua pura? È necessario un termometro per leggere con precisione la temperatura. Innanzitutto, determina il punto di ebollizione dell'acqua. Poi sciogli nell’acqua un po' di sale. Si nota che la soluzione inizia a bollire a una temperatura superiore a quella dell'acqua. Aggiungi più sale alla soluzione. Lo strumento segnalerà un punto di ebollizione ancora più alto per la nuova soluzione.
Sezione:
Laboratorio di chimica
Parole chiave:
acqua,
soluzione acquosa,
cloruro di sodio,
temperatura di ebollizione
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