Videolezione: Dissoluzione di etanolo in acqua

Sai quando 50 ml mescolati con altri 50 ml non fanno 100 ml di liquido? Guarda l'esperimento e capirai. Quando si aggiungono 50 ml di alcol puro a 50 ml di acqua, si ottengono 98 ml di soluzione alcolica in acqua. La riduzione di volume è dovuta ai molti forti legami di idrogeno che si formano tra l'alcool e le molecole d'acqua. E così la distanza intermolecolare diminuisce e il volume si restringe. Congratulazioni! Hai appena scoperto che 50+50=100 non è sempre vero. Dai, guarda il video per vedere esattamente come succede!